Блины "Яркое настроение"

Ингредиенты:

- яйцо - 2 шт.

- молоко 2.5% - 200 мл

- вода - 200 мл

- мука - 200 г

- масло оливковое ТМ Идеал - 3 ч.л.

- куркума - 0.5 ч.л.

- цедра апельсина - 0,5 ч.л.

- черника замороженная - 60 г

- вишня замороженная - 70 г

- ванильный сахар - 1 пакетик

- соль - 1 щепотка

- сахар - 2 ст.л.

- разрыхлитель - 1 ч.л.

Как готовить:

1. Смешать молоко и воду подогреть до теплого состояния, добавить яйца, ванильный сахар, соль, сахар, разрыхлитель, перемешать венчиком. Постепенно добавить просеянную муку. Разделить тесто на три части, перелив его в три емкости.

2. В одно тесто добавить куркуму, цедру и ложку масла. Перемешать.

3. В следующую емкость добавить чернику измельченную погружным блендером и ложку масла.

4. И последнее тесто у нас будет с вишней измельченной погружным блендером и ложку масла.

5. Выпекать блинчики на медленном огне, каждый раз слегка смазывая маслом сковороду. Вторую сторону блинчика выпекать не больше 15-20 секунд.

6. Подавать с медом или вареньем.