Суп морской со сливками

Ингредиенты:

Крабовое мясо или крабовые палочки – 100г.

Копченый бекон – 50г.

Семга – 150г.

Картофеля – 350г.

Сладкий перец – 1шт.

Лук – 1 шт.

Сливки 10% - 500мл.

Консервированная кукуруза – 300г.

Соль и черный перец по вкусу.

Сливочное масло – 50г.

Мука – 1ст.л.

Как готовить:

Срежьте с бекона шкурку и мелко нарежьте. Порежьте картофель, лук, перец кубиками.

Обжарьте бекон в кастрюле на среднем огне, пока жир не растопится. Положите сливочное масло, а когда оно растопится, добавьте лук, перец, картошку и жарьте 10 минут, помешивая.

Отдельно варим бульон с семги 2-3 минуты, солим, помешивая, добавляем сливки.

В овощи всыпаем одну ложку с горкой муки и обжариваем минутку, помешивая, вливаем бульон со сливками. Приправьте и проверьте на соль. Накройте крышкой и варите на слабом огне 15 минут (до готовности овощей). Крабовое мясо, порезанное кусочками, с кукурузой и зеленью добавьте за пару минут до готовности.