"Супчик за 19 минут 59 секунд" или "Готовим в четыре руки"

Ингредиенты:

- 450гр. - фарш куриный из филе куриного бедра(домашнего приготовления ,помолотый на мелкой мясорубке)

- 300гр. - картофель

- 100гр. - морковь

- 150гр. - лук

- 1 шт. - яйцо куриное

- 50мл. - масло подсолнечное

- 30гр. - масло сливочное

- соль

- перец

Как готовить:

- в фарш вбить яйцо + 50гр. мелко нарезанного лука + соль +перец ,перемешать, сформировать шарики (руки смачивать в холодной воде)(см.пошаговые фотографии)

- мелко нарезанный лук и потертую на крупную терку морковь обжарить на подсолнечном масле

- в кипящую подсоленную воду ( 3 литра воды + 1 чайная ложка соли) поместить фрикадельки (варить на максимальном огне),довести до кипения ,снять пену,добавить лук + морковь + картофель ,довести до кипения + перец + соль + сливочное масло

- варить до готовности картофеля