Солянка

Ингредиенты:

200г колбасы варенной

200г курицы копченой

200г мяса (можете взять любое или заменить копченной колбасой)

200г картофеля

200г лука репчатого

200г моркови

200г маринованных огурцов

1ст.л. томатной пасты

1 лимон

соль, специи по вкусу

укроп, петрушка (кому сколько нравиться)

Как готовить:

Все ингредиенты режете небольшими кубиками.

Сначала жарите лук до золотистой корочки, потом кидаете туда морковь, через несколько минут огурцы и хорошо все прожариваете.

Потом идет картофель, томатную пасту и мясо, через десять минут добавить варенную колбасу и курицу, долго не жарить, т.к. вкус копчености может ослабеть. Разрежьте лимон и из половины выжмите сок и добавьте в пережарку, оставшуюся половину очистите от кожуры и порежьте, добавлять его надо перед готовностью.

Когда все прожарите наливаете воду и варите минут 15-20.

Соль я добавляю в последнюю очередь, т.к. из-за большого числа копченостей ее можно пересолить, специи добавляйте в пережарку.
Своего фото, так что взяла из инета.