Лёгкий томатный супчик (вариант)

Ингредиенты:

1 большая банка (800 гр) помидоров кубиками(можно целые помидоры)

5 стеблей зелёного сельдерея кубиками( можно маленький корень)

3 средних луковицы

4 з.чеснока ( мелко нарезанных)

8 ст. воды

соль и перец по вкусу

2 ст.л."Вегеты"

1пучок зелени-из 1/2 пучка петрушки(или кинзы) и 1/2 пучка укропа

3-4 ст.л. промытого риса

Как готовить:

1.Порубить в блендере сельдерей- несколько пульсов,добавить помидоры и измельчить в кашеобразное состояние.

2.Перелить в глубокую кастрюлю, добавить лук,чеснок и воду, и довести до кипения.

3.Посолить,поперчить,добавить "Вегету" и зелень,и варить ещё 30 мин. на маленьком огне. Попробовать,и если нужно,снова поперчить и посолить.

4.Добавить рис и ,периодически помешивая,варить около 15 мин.

5.Вынуть лук и зелень,и снять с огня.

Супчик очень вкусный как в холодном,так и в горячем виде.Лёгкий в приготовлении-попробуйте :-).