Суп-крем из шпината

Ингредиенты:

На кастрюлю 3,5 л.:

Шпинат с/м 1 уп-ка(~450гр.)

Картофель 2-3 шт.

Сливки 33 % 300 мл.

Сырок плавл. 1 шт.(100 гр.)

Масло сл. 50 гр.

Соль,перец

Как готовить:

Довести воду (около 2/3 от объема посуды) до кипения,добавить масло,соль и перец.

Положить очищенную и нарезанную картошку и варить до готовности.

Шпинат не размораживая положить в суп и проварить 5-7 мин.после закипания.

Раскрошить в суп сырок и влить сливки,довести до кипения и потомить до полного растворения сырка.

Сняв суп с плиты с помощью миксера превратить суп в пюре и вскипятить.

Подавать,украсив сливками.