Крем-суп из курицы со щавелем

Ингредиенты:

300 гр.куриные грудки;

100 гр.щавеля;

4 шт.картофеля(300 гр.);

1 луковица;

1 сладкий перец;

200 мл.сливок 11%;

Соль по вкусу.

Как готовить:

Отварить куриные грудки. Переложить в тарелку, бульон процедить.

Процеженный бульон довести до кипения, положить порезанный картофель, сладкий перец и лук. Варить 10 минут

Куриные грудки нарезать небольшими кусочками. Щавель промыть и обсушить.

Добавить в суп щавель и куриное мясо, варить 5 минут.

Перелить суп в блендер и измельчить. Влить получившееся пюре в чистую кастрюлю, добавить сливки, перемешать, посолить и прогреть, не доводя до кипения.