» » Крем-суп из кольраби

Крем-суп из кольраби

Крем-суп из кольраби

Ингредиенты:

кольраби 1 шт.,

морковь 1 шт.,

картофель 2 шт.,

луковица,

зубчик чеснока,

стебель сельдерея,

бульон овощной ок. 0,5 л.,

соль,перец,

сливки 2-4 ст.,

раст.масло 1-2 ст.л.

 

Как готовить:

Добрый день!

Очень рекомендую приготовить супчик из кольраби,

лёгкий и полезный!

Помоем ,почистим и порежем все овощи,кому как нравится.

В кастрюле разогреваем раст.масло и обжариваем в нём

лук и чеснок.

Затем добавляем к ним морковь,обжарим,затем-кольраби.

Заливаем овощи бульоном,добавим картофель и сельдерей,

посолим и поперчим ,проварим на среднем огне 10 минут,

затем отливаем часть бульона в другую кастрюлю,

а оставшиеся овощи пюрируем в блендере,

подливая бульон.

Отправляем супчик в кастрюлю,добавим,если нужно,соль,перец и сливки,доведём до кипения,готово!

Подаём,посыпав зеленью сельдерея...

Крем-суп из кольраби
Крем-суп из кольраби
Крем-суп из кольраби
Крем-суп из кольраби
Крем-суп из кольраби
Крем-суп из кольраби
Крем-суп из кольраби

Рекомендуем

0 комментариев

X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх