Тыквенный суп-пюре с жареной семгой

Ингредиенты:

на 3 порции

400г тыквы

2 зубка чеснока

0,5 ч. ложки тертого имбиря

100 мл сливок 10%

соль, мускатный орех молотый, перец по вкусу

1 ст. ложка оливкового масла

для рыбы

150г свежей семги

оливковое масло

соль. перец по вкусу

Как готовить:

1. У меня мультиварка - Vitek .

В чашу мультиварки влить масло. Добавить чеснок. Включить режим Поджаривание на 5 минут.

2. Затем добавить в чашу тыкву и включить режим Тушение на 40 минут. Через 30 минут к тыкве добавить имбирь, соль, перец, сливки.

3. По окончании готовки пробить тыкву блендером. Если су получится густой. Добавить сливок. Если жидкий можно немного уварить.

4. Семгу посолить, поперчить, сбрызнуть маслом и обжарить в чаше мультиварки в режиме Поджаривание.

5. Суп разлить в тарелки. Семгу разобрать на кусочки и положить в тарелки.