Крем-суп по-французcки

Ингредиенты:

Бульон куриный — 1л

Картофель — 6шт

Морковь — 1шт

Лук репчатый — 1ш

Салат — 50г

Масло оливковое – 2ст.л.

Маслины б/к – по вкусу

Хлеб черный — 3 ломтика

Кунжут белый — 1ст.л.

Соль по вкусу

Как готовить:

Морковь натереть на терке, картофель порезать кубиками — варить в бульоне 15 минут;

Лук обжарить на сковороде с 1 ст.л. масла, выложить лук в суп, подсолить;

Салат нашинковать, добавить в суп и томить суп с закрытой крышкой на медленном огне еще 15 минут;

Хлеб нарезать кубиками, обжаривать на масле с добавлением кунжута до хрустящего и золотистого состояния;

Готовый суп пюрировать блендером, украсить зеленью, маслинкой по желанию, подавать теплым - с гренками;

Полезный, ароматный и вкусный супчик для взрослых и детей !!!