Тыквенный суп-пюре с брынзой

Ингредиенты:

Тыква свежая или мороженая 1 кг

Морковь - 2 шт.

Лук - 1 шт.

Брынза - 200 гр.

Чеснок свежий или сушеный - по вкусу

Специи по вкусу

Вода или куриный бульон

Кунжут

Как готовить:

Чистим овощи. Тыкву нарезаем кубиками, морковь трем на крупной терке, лук режем полукольцами. Все овощи пассируем в кастрюле с толстым дном, заливаем кипятком и тушим на среднем огне. Добавляем чеснок (у меня сушеный), специи, соль, перец по вкусу. В готовое рагу добавляем брынзу и перемалываем все погружным блендером. Украшаем кунжутом) и вуаля!)) Приятного аппетита)