Томатный суп с сыром дор-блю
Опубликовано: 14-12-2015, 16:15
Ингредиенты:
кусочки курицы-300г (для бульона)
бульон куриный-300 мл(для супа)
лук репчатый-1 шт.
помидор-3 шт.
чеснок-1 зубчик
соль-по вкусу
сок томатный с мякотью-1 стакан
сыр дор-блю-100 г
кусочки курицы порезанные или порванные на волокна
петрушка-для подачи
перец свежемолотый,чёрный-по вкусу
Как готовить:
Отварить кусочки курицы для бульона,посолить.На сковороде в сливочном масле .позолотить 1 луковицу порезанную,добавить туда 3 помидоры кусочками,потомить,положить 1 з чеснока мелко рубленный,влить 1 стакан томатного сока и в куриный бульон 300 мл(бульон процедить и вытащить кусочки курицы) выложить содержимое сковороды.Довести до кипения,выключить и разбить всё прогружным блендером.В тарелку выложить кусочки отварной курицы и сыр дор -блю,листики петрушки и поперчить.
Очень вкусный и пикантный супчик.Очень люблю томатные супы)
