Окрошка с куриной грудкой и печёным перцем

Ингредиенты:

куриная грудка отварная 150 гр.,

соль/перец по вкусу,

перцы жёлтый и красный

запечённые(без кожицы),

редис 100 гр.,

огурец 100 гр.,

яйца варёные 2-3 шт.,

укроп/петрушка,

зелёный лучок,

кефир 500 мл.,

сметана 1 ст.л.,

минералка с газом по вкусу,

базилик.

Как готовить:

Добрый день!

Обязательно приготовьте такую окрошку,

до того нежная и вкусная.....

Нарезаем грудку,редис,огурец(без кожицы и семян),

яйца и перцы кубиками или брусочками.

Перцы откладываем в сторонку,

остальное перемешиваем.

Мелко порезанную зелень растираем с солью и перцем,

добавляем кефир и сметану,

смешиваем с нарезкой

и разбавляем минералкой до нужной нам консистенции.

Разливаем по тарелкам,

украшаем запечённым перцем и базиликом,....чудесно!