Гаспачо с апельсином

Ингредиенты:

2 помидора

1 апельсин

1 зубчик чеснока

0,5 ч.л. орегано

1 ч.л. сахара без горки

1 ч.л. соевого соуса

соль, перец по вкусу

растительное масло

укроп и сладкий перец для подачи

Как готовить:

Помидоры опустить на несколько секунд в горячую воду, снять кожицу, крупно нарезать и выложить в чашу блендера.

Апельсин филировать, добавить к помидорам. Измельчить в режиме «Турбо» до однородности.

Добавить измельченный чеснок, соевый соус, орегано, соль, сахар и перец. Включить режим «Турбо» еще на несколько секунд.

Чашу блендера накрыть крышкой и поставить в холодильник.

Охлажденный суп разлить по тарелкам/чашкам, сверху сбрызнуть оливковым маслом, украсить кусочками сладкого перца и укропом.