Суп "Я его сварила из того, что было" с цветной капустой

Ингредиенты:

Цветная капуста, небольшой кочан

Картошка (столько сколько было)

Средняя луковица

Средняя морковка

3 маленьких помидорчика

А так же, то что нашлось в холодильнике, а именно:

Немного замороженного сладкого перца

Немного лобио (зеленой фасоли)

Вообще еще можно добавить зеленый горошек, запеченной фасоли, вобщем по выбору.

Как готовить:

Картошку порезать помыть, почистить и порезать кубиками. Капусту, помыть и разделить на сегменты.

В большую кастрюлю налить воды и поставить вариться картошку и капусту. У меня была достаточно молодая картошка, поэтому кидала все сразу.

Лук мелко порезать, морковку порезать мелким кубиком. И пассировать в небольшом количестве масла.

Перец и помидоры мелко порубить, посыпать солью и перцем.

В лук с морковкой добавить лобио и пассировать дальше. Добавить помидоры с перцем. Тушить на медленном огне.

Когда капуста и картошка будут почти сварены, добавить нашу заправку, соль, перец и приправы для вкуса, поварить еще минут 5-10 и суп готов.