Суп овощной с рисом

Ингредиенты:

бульон любой(у меня просто вода)-2 л

рис -горсть

морковь-1 шт.

лук репчатый-1 шт.

пекинская капуста-3 листа(зелёная часть)

кукуруза консервированная-3 ст л

яблоко небольшое-1/2 часть

перец чёрный горошком-5-7 шт.

соль морская(любая)-по вкусу

перец жгучий стручковый-по вкусу и желанию

лавровый лист-1 шт. маленький

зелень: укроп и петрушка-по 2 веточки

масло оливковое 2 ст л

Как готовить:

В кастрюлю налила воды 2 л. Когда вода закипела положила рис. Порезала лук мелко,морковь половину натёрла корейской тёркой,половину порезала не крупно.Яблоко разрезала пополам и вырезала сердцевину,порезала кубиком небольшим. Положила все овощи сразу.Поварила 10 минут,выложила капусту пекинскую тонко нашинкованную и кукурузу.Посолила суп.Поварила минут 5 и в суп положила перец горошком,лавровый лист,порубленную зелень и масло оливковое. ещё минут пять поварила и сняла с огня. У перца жгучего (у меня свой,домашний,сушеный) отрезала кусочек,убрала семена,покрошила пальцами мелко и положила себе в тарелку. Так поострей-я люблю)

Вкусно-полезный супчик. Я люблю супы овощные-крупяные,делаю часто и почти всегда по-разному.