Авокадо-песто

Ингредиенты:

1 спелый авокадо

40 г миндаля

40 г пармезана

1-2 зубка чеснока

пучок мелисы

2 ст.л. лимонного сока

щепотка соли

100 мл оливкового масла

Как готовить:

В чашу блендера сложить миндаль, залить оливковым маслом и перебить в пюре.

Затем добавить авокадо, мелису, чеснок, пармезан, лимонный сок, щепотку соли и все тщательно перебить.

Песто подавать к пасте, супам, салатам.