Острый соус к мясу

Ингредиенты:

сладкий перец - 2-3 шт;

острый перец - 1 шт;

лук репчатый - 1 шт;

помидоры - 5 шт;

чеснок - 4-5 зуб.;

яблоки (кисло-сладкие) - 2 шт;

зелень петрушки - 0.5 пуч.;

перец черный (мельница) - по вкусу ;

перец чили (мельница) - по вкусу ;

соль - по вкусу ;

уксус 9%-ный - 0,5-1 ч.л.;

масло растительное (по желанию) - 1 ст.л.;

Как готовить:

Сладкий и острый перец очистить от семян. Подготовить остальные овощи. Яблоки порезать пополам, удалить сердцевину, затем вместе в овощами крупно порезать. Добавить зелень.

Измельчить блендером. Добавить соль, уксус, молотые перцы, растительное масло.

Перемешать.

Переложить в маленькие чистые, сухие баночки. Хранить можно в течении 7-10 дней в холодильнике

Простой в приготовлении, но очень вкусный соус.