Салат под белое вино "Руккола с рыбой и нектарином"

Ингредиенты:

палия холодного копчения ( количество по вкусу)

салат руккола

2 небольших нектарина

белый перец

оливковое масло

Как готовить:

сегодня захотелось чего-нибудь рыбного. На глаза в магазине попалась палия (похожа на форель, только светло-розовая).

Итак, взять рыбку и порезать ее небольшими кубиками. Я отрезала 2 довольно больших пласта от тушки.

В салатник выложить рукколу.

Порезать нектарины такими же кубиками, что и рыба.

Польжить нектарины на рукколу, добавить рыбку.

Поперчить по- вкусу. Сбрызнуть оливковым маслом.

Нектарины были кисленькими\. поэтому лимонный сок добавлить не стала. Добавила бы, если бы нектарины были бы сладкими.

Перемешала и дала постоять минут 10.

Все. Салат готов. Очень интересное сочетание нектарина, рыбы и рукколы.