Крем-сыр основной рецепт

Ингредиенты:

Творожная масса обезжиренная (magerquark) 500 гр.,

сметана 200 гр.,

сливки 200 гр.

Варианты:

1) зелень, соль, чеснок;

2) ванильный сахар….

Как готовить:

Творожную массу перемешать со сметаной.

Сливки хорошо взбить миксером.

Перевернуть кружку со взбитыми сливками, и если масса останется „недвижимой“, и „не поползет“ вниз, подмешать сливки к творожной массе.

Подготовить чашку с крышкой, переложить свежий крем, и убрать на 3 дня в холодильник.

Я всегда делю сразу на две части.
В одну подмешиваю сразу соль и зелень. Вторую часть оставляю как есть, и потом уже подмешиваю ванильный сахар.
Если нет терпения, как у нас например, можно свежий крем-сыр с зеленью съесть с молодой отварной картошечкой.
Сладкий крем-сыр использовать для десертов, или для тортов, или же просто как намазку на хлеб.