Винегрет легкий "для стройной принцессы"

Ингредиенты:

• Свекла (средняя) — 1 шт

• Морковь (большая) — 1 шт

• Картофель (средних) — 4 шт

• Сельдь — 2 шт

• Оливки зеленые

• Лук зеленый (пучок)

• Фасоль (( Мистраль «Кинди»)) — 1 стак.

• Огурец (большой) — 1 шт

• Масло растительное (любое ароматное, для заправки )

Как готовить:

1. Замочить предварительно фасоль «Кинди» в холодной воде, желательно на ночь и отварить до полной готовности.

2. Свеклу, картофель, морковь запечь в духовом шкафу или отварить, до полной готовности и порезать небольшими кубиками.

3. Селедку почистить, филировать, порезать на небольшие кусочки.

4. Зеленый лук , оливки, огурец так же порезать небольшими кубиками.

5. Перемешать все ингредиенты в общей миске и заправить ароматным маслом.