Салат из моркови, апельсина и орешков / Дип из запечённого перца и вяленых помидоров

Ингредиенты:

морковь 1-2 шт.,

апельсин 1-2 шт.,

орешки Кешью 50гр.,

масло ореховое 1-2 ст.л.,

мёд жидкий 1 ч.л.,

сок лимона по вкусу,

соль/перец по вкусу.

Как готовить:

Вот ,Ксюш,салат,так похожий на твой ,

но с другими, "европейскими нотками"....

Обязательно дочитайте до конца,

там есть маленький,но очень вкусный сюрприз!

Натираем морковь на "корейской" тёрке,

добавляем филе апельсинов

(вырезаем филе без плёнок и кожицы

очень острым ножом,сок собираем).

Орешки обжариваем на сухой сковороде и остужаем.

В сок апельсина вливаем ореховое масло и мёд,

добавляем сок лимона,соль и перец по вкусу,

перемешиваем с салатом и оставляем на полчаса,

затем посыпаем орешками и кушаем.....

чудесный витаминный салат сделает вас красавицами!