Салат "Кабардинка"

Ингредиенты:

Помидоры розовые мясистые

Лук репчатый

Укроп

Соль

Перец

Как готовить:

Лук порезать тонкими полукольцами или мелкими кубиками.

Укроп мелко порубить.

Хорошо посолить и поперчить, перемешать и чуть подавить вилкой.

Оставить минут на 20, чтобы лук дал сок.

Помидоры нарезать крупными дольками. Все перемешать.

В году 2004-2005 отдыхали в Кабардинке. Соседка Вера научила делать простецкий салат, который отлично подошел к шашлычкам. Так как детство свое она провела в Ташкенте и рецепт почерпнула там, мы решили, что салат узбекский.