Салат "К шашлыку"
Опубликовано: 29-10-2015, 12:46
Ингредиенты:
перец болгарский
1 перчик острый
лук
уксус или лимон
томаты
баклажаны
кинза
Как готовить:
Все овощи нужно выбирать средней величины и с толстой кожурой. Перец болгарский и острый, баклажаны, томаты испечь целиком на гриле или шампурах. Лук маринованный в выжатом лимонном соке или уксусе ( в идеале лук должен быть тот в котором мариновали шашлык)выложить в глубокую чашку, туда же добавить все испеченные, очищенные ( в горячем виде!) от кожицы и порезанные овощи.Соль и кинзу по вкусу. Подавать к шашлыку, печеной картошке и Хванчкаре.
