Салат "Мега-Омега"

Ингредиенты:

300 гр филе красной рыбы (у меня кета)

6 помидоров черри

1 авокадо

кедровые орешки

морская соль,черный перец во вкусу

сок 1/2 лимона

2 ст л оливкового масла

1 долька чеснока

свежий базилик

свежий шпинат

Как готовить:

Рыбу приготовить на пару,разломать на кусочки

Помидоры разрезать на половинки,посыпать солью,перцем,мелко нарубленным чесноком и посыпать базиликом

Духовка разогрета на 180

Запечь помидорки в теч 15 минут

Заправка

Оливковое масло,сок лимона,соль,перец взбить - откорректировать по вкусу

Авокадо разрезать,убрать косточку,кожицу и порезать

На блюдо выкладываем авокадо,рыбу в середину,запеченные помидорки,посыпать шпинатом,орешками и полить заправкой

Занесла в заветную тетрадь - и этим сказано все!