Кальмар фаршированный семгой «Король и фрейлина»

Ингредиенты:

Потребуется на 2 порции

2 очищенных кальмара

2 небольших стейка семги

Для маринада:

2 столовых ложки оливкового масла «ITVL»

0.5 чайной ложки прованских трав.

1 столовая ложка бальзамика.

2 столовые ложки лимонного сока.

Соль по вкусу

Маслины для подачи.

Гарнир по желанию, у меня рис.

Как готовить:

1. Стейки с семгой разрезать на 2 части, снять кожу.

2. Замариновать рыбу и кальмары в маринаде из оливкового масла, лимонного сока, бальзамика, прованских трав минут. Мариновать 10-15 минут. Пока рыба и кальмары маринуются, можно заняться гарниром.

3. Далее, кальмар начиняем рыбкой, не сильно плотно, так при готовке кальмар сожмется. Заворачиваем в фольгу и отправляем в пароварку на 15-20 минут.

4. Подаем кальмары с гарниром на Ваш вкус и порезанными маслинами.

Сразу хочу сказать, кальмар получается не РЕЗИНОВЫЙ, очень мягкий, так как готовился в фольге в собственном соку и соку рыбы.

Быстрый и вкусный ужин. Рыбка и кальмар получились выше всех похвал! Подавала с рисом к бокалу белого вина. Буду готовить и не один раз. А за такой замечательный рецепт, огромное спасибо моей любимой подруженьке Оле (Ольчик, Ольчик 40)!!!!

Сразу хочу сказать, кальмар получается не РЕЗИНОВЫЙ, очень мягкий, так как готовился в фольге в собственном соку и соку рыбы. Не верите, лучше попробуйте сами.