Фаршированный перец на пару

Ингредиенты:

На 4 порции потребуется:

2 красных болгарских перца

100 г мелкозерного риса

1 луковица среднего размера

2 зубчика чеснока

1 помидор среднего размера

60 г. твердого сыра (российского)

2 ст.л тертого сыра пармезан

По пучку свежего базилика и петрушки

Соль, перец- по вкусу.

Растительное масло для жарки.

Как готовить:

1. Разрезать перец вдоль, удалить из него семена и перегородки.

2. Отварить рис до полуготовности.

3. Нарезать помидор небольшими кубиками. Мелко порубить чеснок. Нарезать лук мелкими кубикам.

4. Выбрать режим «Жарка». На дно чаши налить масло, разогреть 1 минуту. Обжарить лук до золотистого цвета 4-5 минут.

5. Добавить чеснок, жарить еще 1 минуту.

6. Выложить в чашу помидоры, рис.

7. Добавить рубленную зелень. Жарить 5 минут. ( базилик я заменила на сухой)

8. Всыпать тертый сыр, посолить, поперчить.

9. Нафаршировать половинки перцев. Положить в емкость для приготовления на пару. Налить в чашу мультиварки 2 мультистакана воды, выбрать режим «Пароварка». Готовить 20 минут.