Лечо

Лечо

Ингредиенты:

3 кг спелых помидор

2,5 кг болгарского перца

250 гр подсолнечного масла

250 гр сахарного песка

2 ст л соли

2-3 ст ложки 9% уксуса

 

Как готовить:

1. Помидоры пропустить через мясорубку (измельчить в блендере) и поставить на плиту, после закипания варить на среднем огне 30 минут.

2. Перец очистить от мембран и семян, и порезать толстыми полукольцами, толщиной примерно по 2-2,5 см. Добавить в кипящие помидоры и варить еще 15 минут.

3. В самом конце готовки добавляем соль, сахар, подсолнечное масло и кипятим еще 5 минут. Добавляем уксус. Закрываем в банки. После остывания уже готово к употреблению.

Рекомендуем

Аджичка
Консервация, Другие заготовки
Аджичка

0 комментариев

X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх