Перец в томате с луком

Ингредиенты:

1.5 кг.помидор,

1 кг лука,

300 гр.масла подсолнечного,

1 стк.сахара,

1.5 кг перца болгарского,

20 гр.чеснока,

3 стол.ложки 9% уксуса,

соль по вкусу,

лавровый лист,перец душистый.

Как готовить:

Помидоры провернуть через мясорубку.Перец порезать пополам или на четыре части.Лук порезать крупными кольцами.Все овощи соединить добавить сахар,соль,масло,лавровый лист ,перец душистый горошком.После закипания варить 15 минут.За 5 минут до конца варки добавить уксус,и мелко порезанный чеснок.Разложить в стерилизованные банки и закатать.Укутать и оставить до полного остывания.

Хранить в прохладном месте.