Маринованный чеснок

Ингредиенты:

Чеснок.

Маринад:

100 гр -9 % уксуса

100 гр-воды

10 гр соли

30 гр сахара

Перец и лавровый лист.

Как готовить:

Я делаю так уже не первый год.Моя вся семья любит такой чеснок..

Головки чеснока или дольки чеснока кладем на 2 минуты в кипяток , затем ставим под холодную воду ( я кладу в холодную воду с кубиками льда) на 30 минут.Затем в банки и заливаю маринадом ( холодным).

Если хотите иметь красный чеснок, добавьте в банку свежую ( порезанную) свеклу.

Через дней 10 чеснок готов.