» » Перловый плов (турецкая кухня)

Перловый плов (турецкая кухня)

Перловый плов (турецкая кухня)

Ингредиенты:

2 стакана перловки (не молотой естественно)

1 острый зелёный перчик

2 помидора

2 луковицы

5 столовых ложек подсолнечного масла

соль, мясной бульонный кубик

 

Как готовить:

1.Мелко-мелко нарезать лук и перец.

В сотейник налить масла, обжарить лук с перцем. Помидоры обдать кипятком, очистить от кожуры, мелко порезать и потом добавить к луку с перцем, ещё немного обжарить.

2. В 4 стаканах воды развести мясной бульонный кубик, вылить в сотейник к овощам. Посолить. Когда вода закипит, добавить крупу, равномерно распределить. Закрыть крышкой. 4-5- минут держать на очень сильном огне, затем огонь убавить до минимума и держать 15-17 минут, не открывая крышку. Выключить огонь, дать ещё минут 10 плову настояться, потом можно перемешать.

Перловый плов (турецкая кухня)
Перловый плов (турецкая кухня)
Перловый плов (турецкая кухня)

Рекомендуем

Ах, спагетти
Вторые блюда, Блюда из пасты, Рецепты за 20 минут
Ах, спагетти

0 комментариев

X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх