Жареные спагетти с овощами

Ингредиенты:

Спагетти

лук порей

морковь

томатная паста 1 ложка

1 зубчик чеснока

соль, перец

масло оливковое

Как готовить:

разогреваем сковородку, наливаем в нее масло и кладем сухие (не вареные, вообще никак не приготовленные спагетти из пачки.

обжариваем до золотистого цвета

наливаем горячую воду, так чтоб покрыла спагетти и закрываем крышку, солим и уменьшаем газ.

Если вода выпарилась, а макароны еще не совсем мягкие, наливаем еще водички.

Когда макароны стали мягкие (как вареные), добавляем к ним рубленый лук порей, тертую морковку и порезанный чесночок.

Все вместе обжариваем.

В самом конце добавляем ложку томатной пасты, перемешиваем и выключаем газ.

Очень быстро, вкусно и необычно. Отлично будет как гарнир к чему угодно и просто как постное блюдо)