Картошка запеченная в сметане

Ингредиенты:

картофель

лук

чеснок

1ст куриного бульона

3ст.лож. сметаны

пармезан

укроп, петрушка (у меня сушеные)

соль

Как готовить:

Картофель очистить, сделать поперечные надрезы, но до конца не прорезать.

Форму смазать растительным маслом.

Выложить картофель в форму надрезами вверх. Посолить. Посыпать мелко порезанными луком и чесноком.

Бульон смешать со сметаной, петрушкой и укропом, залить картофель.

Выпекать в разогретой духовке до готовности.

Вытащить и сразу же посыпать пармезаном, убрать в уже выключенную духовку на 3-5мин.

Очень вкусно! Вполне пойдет как самостоятельное блюдо.