Рагу овощное в соусе "Смесь вкусов"

Ингредиенты:

пол кабачка

2 картофелины

1 морковь

лук репчатый 1 шт.

чеснок

кинза

сливочное масло 100 гр.

Для соуса:

2 стакана воды

2 ст.л. соевого соуса

2 ст.л. сметаны

3 ст. л.кетчупа

Как готовить:

Нарезать мелко лук

Порубить морковь длинными полосочками и обжарить с луком на сливочном масле.

Добавить нарубленные тонкими полосками картофель и кабачок.

Немного обжарить.

Добавить соевый соус и потушить 5 мин.

Затем добавить воду, кетчуп и сметану и тушить 30 мин. не накрывая крышкой.

В конце добавить чеснок и зелень.