Котлеты капустные быстрые

Ингредиенты:

500г.капусты свежей

1 средняя морковь

2 яйца

7ст.ложек сметаны

7ст.ложек муки

Соль,перец,укроп

Растительное масло для жаренья

Как готовить:

Капусту помыть,морковь почистить.Овощи и укроп мелко порезать или измельчить в блендере мелко.

К овощам добавить яйца( у меня были маленькие,по этому не два,а три штуки) ,посолить,поперчить,перемешать.Добавить сметану и муку,всё перемешать хорошо и оставить минут на 15-20.

Разогреть растительное масло на сковороде,выкладывать массу ложкой в виде лепёшек.Жарить на среднем огне с двух сторон до готовности.

Получаются вкусные,лёгкие котлеты-оладьи капустные.Подавать можно со сметаной.Мы ели с жареными колбасками и салатом.

Я сдобрила всё это острым азия-соусом.Вкусно!