Картофель, запеченный с молоком и чесноком

Ингредиенты:

Картофель- 7-8 штук

Молоко-300 мл

Масло сливочное-50-60 гр

Чеснок-3-4 зубчика

Соль, черный свежемолотый перец по вкусу

Лавровый лист-2 шт.

Розмарин свежий-1 веточка

Как готовить:

1.Картофель вымыть, очистить и нарезать кружочками, толщиной около 1 см.

2. Чеснок измельчать.

3. Молоко нагреть до кипения вместе с лавровым листом и розмарином, снять с плиты и дать настояться около 15 минут.

4. Выложить картофель в форму для запекания в несколько слоев. Каждый слой посыпать солью, свежемолотый перцем и чесноком ( последний слой чесноком не посыпать).

5. Аккуратно влить в форму молоко, так чтобы оно покрыло примерно 2/3 картофеля.

6. Сверху выложить кусочки сливочного масла.

7. Запекать до золотистого цвета при температуре 200 градусов.

Отличное блюдо, не требует больших усилий. Прекрасно сочетается с хрустящими салатами.