Картофельное пюре с творогом

Ингредиенты:

500г картофеля

100мл сливок 10%

50г сливочного масла

100г пастообразного творога

2 зубка чеснока

соль, черный перец по вкусу

зелень для подачи

Как готовить:

1. Картофель очистить, если большой разрезать и отварить до готовности.

2. В сотейник влить сливки, добавить масло и чеснок и довести до кипения, не кипятить. Чеснок достать. Он нам больше не нужен.

3. С готового картофеля слить всю воду, немного жидкости оставить.

4. Картофель размять, посолить, поперчить. Добавить сливочную смесь, опять размять. Если нужно добавить немного отвара.

5. Добавить творог и еще размять.

6. Подавать, посыпав зеленью.