Куриные рулетики с бананом и соусом карри

Ингредиенты:

куриное филе - 4 шт.

банан -1шт

яйцо -1шт

молоко-100 мл

панировочные сухари

для соуса:

чеснок-1зубчик

лук-половина

яблоко-1шт

куриный бульон-1 чашка

сметана-20 гр

карри

соль

перец

Как готовить:

Куриное филе отбить. В середину положить банан, порезанный кружочками, свернуть в рулетик, закрепить зубочисткой.

Рулетики обжарить на сковороде до золотистой корочки минут 5-7. Остудить.

Соус: обжарить лук и чеснок до золотистой корочки, добавить яблоко, порезанное на кусочки и куриный бульон, посыпать карри, немного потушить. Размельчить в блендере до однородной массы, добавить сметану, соль, перец.

Остывшие рулетики обмакнуть в яйце с молоком и обвалять в панировочных сухарях.

Выложить в форму и залить соусом. Запекать в духовке 20 минут.

В оригинале нужно было рулетики положить на час в холодильник. У меня не было времени, поэтому я этого не делала.
Также их предварительно не обжаривали на сковороде.