Курочка в абхазской аджике

Ингредиенты:

курица около 1,5 кг

абхазская аджика

растительное масло

Как готовить:

Курицу моем, разрубаем на порционные куски. осушаем бумажным полотенцем и натираем абхазской аджикой.

Оставляем на 2 часа отдыхать на столе.

В сковороде разогреваем растительное масло и обжариваем на среднем огне курочку с двух сторон до румяной корочки.

Гарнир - на Ваше усмотрение. Мы ели с салатом из овощей.

Купила аджику, которая оказалась для нас очень острой. Пока я размышляла куда бы её приспособить, вышел майский номер "Хлеб соль", а там рецепт "Курицы в зелёной абхазской аджике". Там курица готовиться в духовке и целиком, но у меня не было времени, сын должен был придти с работы. Я решила просто пожарить. Соль и перец я сознательно не использовала. Угощайтесь!