Запеканка "Кантри"

Ингредиенты:

400г брюссельской капусты ( у меня замороженная)

400г помидорок черри

600г шампиньонов

350г мясного фарша

6 яиц

2ст.л муки

зелень

200мл сливок

350г твердого сыра

специи, раст.масло.

Как готовить:

грибы обжаривать, пока не выпарится вода

брюссельскую капусту отварить в подсоленной воде 10мин

фарш заправить специями, добавить 1 яйцо, сформировать шарики. запекать в духовке 15мин, потом под грилем еще 5мин.(если гриля нет , то 20мин в духовке)

выложить на противень помидоры, капусту, грибы, мясные шарики.

яйца взбить, добавить специи, муку, сливки и зелень. Хорошо перемешать залить этой смесью овощи, поставить запекать на 15мин. Достать посыпать тертым сыром и поставить в духовку еще на 10мин.

резать на кусочки лучше когда немного остынет.