Запеченный рулет из фарша с душицей и перцем

Ингредиенты:

~1 кг фарша

1 реп лук

4 зб чеснока

1 яйцо

1 ч л горчицы

1 помидор

1 ст л кетчупа

5 зелен консерв. перцев чили

1 ч л(без горки) душицы(орегано)

соль перец

50-70 гр сыра(какой любите)

Как готовить:

Фарш размешиваем с тертой луковицей,яйцом,душицей,горчицей, солью , перцем,измельченным чесноком.Разложить фарш на фольге,толщиной~2-3 см

Помидор взбить с кетчупом,добавив чуть соли.Смесь распределить по верху фарша.

Консерв. перец тоже измельчаем блендером и выкладываем поверх помидоров.

Скручиваем рулет,заворачиваем в фольгу и в духовку (180-200'), на верхнюю полку,~на минут 30.Затем разворачиваем, засыпаем верх рулета сыром и еще на мин 15 в духовку.

Слишком близко начинку к дальнему краю выложила-чуток вылезла. От этого немного разошелся верх рулета.Можно в фарше(когда разложен),сделать пальцами много углублений(но не сквозных),начинке там будет уютно.Как выглядит зелен перец чили-видно на главной фото-видна в кадре только одна его половина. Очень кушать хотелось,поэтому спешила и с фото,и с рулетом...Качество на лицо...А вообще,рулет получается ароматным и сочным,да и работы совсем не много!20 мин-и он в духовке!