Дрожжевые пампушки с индюшкой и овощами

Ингредиенты:

Индюшиная грудка 1 кг.,

картофель 6 шт.,

лук 1-2 шт.,

чеснок 2 зубчика,

овощной бульон 150 мл.,

тесто-булочки в дозе или хлебное дрожжевое тесто 400-500 гр.,

зелёная фасоль (можно и без неё) 50 гр.,

морковь 1 шт.,

соль, перец, паприка-порошок .

Как готовить:

Всё очень просто и вкусно!

Индюшиную грудку порезать на куски и обжарить с луком и чесноком на растительном масле.

Посолить, поперчить, и выложить в огнеупорную форму.

Картофель очистить от кожуры, нарезать на крупные кубики.

Морковь натереть соломкой.

Зелёную фасоль нарезать на 2,5-3 см длиной.

Картофель, морковь и зелёную фасоль обжарить так же на раст. масле, посолить, поперчить и выложить на мясо.

Налить овощной бульон.

Tесто–булочки в дозе открыть и разделить каждую булочку на четыре части.

Тесто „посадить“ на картофель, накрыть крышкой, и поставить в горячую духовку.

Запекать 30 минут при 200°C.

Вынуть из духовки, всё перемешать, выложить на блюдо, и сразу же подать к столу.

Свежий салатик с огурцом, помидорами и сметанкой отлично подходит к этому блюду.
Такое тесто очень удобно когда совсем нет времени, а хочется вкусненько поесть.

Но моя бабушка никогда не брала казённое (как она его называла) тесто.