Мусака, как готовлю её я

Ингредиенты:

говяжий фарш,

баклажаны,

помидоры,

кетчуп,

томатная паста,

соль перец,

немного сахара ,

орегано (сушёный).

Соус Бешамель:

масло сливочное,

мука,

молоко,

соль,

перец.

Как готовить:

Разрезать вдоль баклажаны,обжарить отложить в сторону.

Разогреть масло подсолнечное,выложить фарш ,подлить чуть воды,потушить немного,положить специи и томатную пасту.Даем немного остыть.В это время нарезаем на кружки помидоры.

Делаем соус,растапливаем масло,насыпаем муки и разогреваем до кремового цвета.Наливаем молоко и помешивая доводим до густоты.

Начинаем выкладывать мусаку в форму:Нижний слой баклажаны,обмазать кетчупом,затем фарш,сверху опять баклажаны,на них кладём кружочки помидор и заливаем соусом Бешамель.Ставим в духовку на небольшой огонь(150 градусов)и 50 минут.

Фото выставлю позже,плёнка на мусаке кончилась.