» » Ультимативные котлеты

Ультимативные котлеты

Ультимативные котлеты

Ингредиенты:

фарш/свиной и куриный/-500гр.

3 кусочка мякоти белого хлеба

2 крупных яйца/отделить желтки от белков/

1 луковица натёртая на крупную тёрку

1 ч.л.сухой горчицы

1 зубочек чеснока

мелко нарезанная зелень петрушки.соль.чёрный перец из мельницы

масло для жарки

для сервировки-помидоры нарезанные кольцами с чесноком.зелёным луком. посыпанные черным перцем и солью.политые оливковым маслом и соком лимона.

 

Как готовить:

в свиной и куриный фарш добавить горчицу. специи.хлеб и желтки. очень хорошо перемешать.

белки взбить до устойчивой пены.но не очень круто.

добавить половину белков к фаршу и осторожно перемешать деревянной лопаточкой.затем добавить оставшиеся белки и опять осторожно перемешать.

из получившегося фарша сформировать 12 котлеток и пожарить в хорошо разогретом растительном масле.откинуть на бумажное полотенце для удаления лишнего жира.

сервировать с помидорами и вашим любимым гарниром.

опять котлеты!да.но какие котлеты!сочные. нежные и необыкновенно вкусные!нам очень понравились.попробуйте и вы!

Ультимативные котлеты
Ультимативные котлеты
Ультимативные котлеты
Ультимативные котлеты
Ультимативные котлеты

Рекомендуем

0 комментариев

X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх