Ленивые голубцы "Для Крохи" (почти диетические)

Ингредиенты:

Фарш свиной - 400 г.

Капуста - 500 г.

Морковь - 1 шт. средняя

Чеснок - 2 зубчика

Яйца - 2 шт.

Помидор - 1 шт.

Панировочные сухари - 2 ст.л.

Сметана - 200 г.

Соль и специи по вкусу

Как готовить:

Морковь потереть на терку.

Капусту измельчить в блендере (или на мясорубке), добавить к моркови.

Туда же добавить фарш, и чеснок выдавить через чесночницу.

Добавить 2 яйца, все хорошо перемешать. Посолить, добавить специи по вкусу.

Из полученного фарша вылепить котлетки, обвалять в панировочный сухарях и выложить на противень(Противень предварительно смазать подсолнечным маслом).

На каждую котлетку положить по пол-кружочка или кружочку помидорки.

В сметану добавить 50-100 мл воды, чтоб она стала жидкая, и этим залить наши ленивые голубцы.

Поставить в разогретую духовку и выпекать 1 час при 180*

Теперь можно подавать к столу.

Голубцы получаются очень нежные, сочные. Моя кроха их ооочень любит.