"Забинтованная" котлетка (Вариант)

Ингредиенты:

Фарш свиной 600 гр

Булка белая

Лук репчатый – 3 шт.

Упаковка слоеного дрожжевого теста

Яйца- 5 шт.

Зелень петрушки и укропа

Как готовить:

В мясной фарш добавить замоченную в воде или в молоке и отжатую булку, 1 сырое яйцо, рубленную 1 луковицу. Посолить, поперчить. Оставшиеся яйца отварить, лук порубить и обжарить. Яйца мелко нарезать . смешать с обжаренным луком и мелко резанной зеленью. Присолить. Из мясного фарша делать лепешки. Укладывать на них яичную начинку и сформовать длинные котлетки. Обжарить, остудить. Затем обмотать полосками теста, запечь до готовности теста (15-20 мин.)

Удобная штука в дорогу. еще вкусная начинка из обжаренных с луком грибов.