Запеченные котлетные секреты с лечо

Ингредиенты:

•мясной фарш 500 гр,

•лук репка 1 шт.,

•1 яйцо сырое,

•зубчик чеснока,

•зелень (укроп, петрушка),

•отварные перепелиные яйца 9 шт.,

•банка домашнего лечо,

•соль, перец.

Как готовить:

1.Отварить перепелиные яйца до полуготовности, охладить и очистить.

2.Фарш смешать с резанным луком, добавить мелко нарезанную зелень и порубленный чеснок.

3.Все перемешать, добавить яйцо и специи. Охладить фарш.

4.Сделать плоскую котлету и внутрь положить яйцо, защипать края сформировав шарик.

5.Уложить котлетки в форму и залить лечо.

6.Выпекать в духовке при 180* - 30 мин.

7.Готово основное блюдо и гарнир.

Очень удобный вариант для нежданных гостей, пока готовится (и второе и гарнир, что не маловажно), останется время настругать салатик. И для детей разнообразие.