» » Зразы мясные с грибами (вариант)

Зразы мясные с грибами (вариант)

Зразы мясные с грибами (вариант)

Ингредиенты:

0,5 кг фарш мясной( у меня 50х50 свинина и говядина)

1 яйцо

,200 гр батона белого хлеба

,200 мл молока

соль,перец по вкусу

Начинка

,200 гр жареных грибов

2 яйца сваренных вкрутую

зелень

1 луковица

сл масло для жарки

соль,перец по вкусу

Для панировки

сухари панировочные

 

Как готовить:

Батон замочить в молоке.Отжать, смешать с фаршем,яйцом,специями.Хорошо выбить об стол

Грибы обжарить с луком,добавить натертые на крупной терке яйца,зелень,специи.

фарш разделить на порционные кусочки. присыпать стол панировочными сухарями.Положить кусочки на стол и сформовать лепешечки.В серединку положить начинку, с помощью ножа закрыть края,защипать,обвалять в сухарях,придать форму. Обжарить на растительном масле до золотистой корочки.

Зразы мясные с грибами(вариант)
Зразы мясные с грибами(вариант)
Зразы мясные с грибами(вариант)
Зразы мясные с грибами(вариант)
Зразы мясные с грибами(вариант)

Рекомендуем

0 комментариев

X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх