Мясная ватрушка

Ингредиенты:

500 гр. индюшачьего фарша

100 гр. свежих шампиньонов ( у меня баночка консервированных нетто 230 гр.)

1 луковица

1 желток

5 яиц

100 гр. твёрдого сыра

2 ст. л. растительного масла

соль

перец

Как готовить:

Нагреть духовку.

Натереть сыр на терке.

В фарш из индейки добавить сырые мелко порезанные грибы, желток, соль, перец (я добавила мелконарезанную луковицу поджаренную на сковороде и всё измельчала блендером, получилась нежная субстанция похожая на суфле).

Всё перемешать и сделать из части фарша колбаску, соединить её концы. Получившийся бублик положить на смазанный маслом противень. Проделать то же самое со всем фаршем.

Перед самым запеканием в серединки бубликов выпустить по яйцу,присыпать сыром.

Сразу же отправить в духовку на 20 минут.