Свинина в глазированной корочке с ананасами

Ингредиенты:

5 кусочков свиного карбоната по 120-150 г

1 банка консервированных ананасов кусочками (250 г)

1 банка натурального йогурта (175 г)

3 ст. ложки гранатового соуса «Нашараб»

2 ст. ложки вустерского соуса

1 ч. ложка молотой паприки

50 г сыра (у меня «Мраморный»)

соль (при желании), перец по вкусу

растительное масло для смазывания формы

Как готовить:

Мясо слегка отбить, выложить в смазанную растительным маслом форму, слегка посолить (при желании, т.к. вустерский соус и сыр уже достаточно соленые) и поперчить по вкусу.

Для заливки смешать йогурт, гранатовый и вустерский соусы до однородной массы и выложить эту смесь на кусочки мяса, посыпать молотой паприкой.

Сверху выложить кусочки консервированных ананасов, посыпать тертым сыром и отправить в духовку на 45-50 минут до образования карамельной корочки.